Slika izvira iz Wikimedia/Burkhard Mücke
Če iščete drevo, odporno na sušo, katerega sadje lahko jeste, je ena najbolj zanimivih možnosti nedvomno Olea europaea . Splošno znana kot oljka, je neverjetna rastlina, ki zagotavlja odlično senco in redko povzroča težave, če je posajena na pravem mestu.
Vzdrževanje je res preprosto , kar bo všeč tako tistim, ki nimajo veliko izkušenj z nego rastlin, kot tudi strokovnjakom.
Kakšen je izvor in značilnosti Olea europaea?
Oljka, znana tudi kot oljka ali oljka, je zimzeleno drevo, ki izvira iz sredozemske regije. Njena največja višina je 15 metrov , čeprav običajno ne presega 3-4 metrov. Krona je široka, sestavljena iz nasprotnih, suličastih listov, ki so na zgornji strani zeleni, na spodnji pa gosto luskasti, dolgi od 2 do 8 centimetrov.
Cvetovi so hermafroditni in spomladi rastejo v latah med listi. Plod je mesnata koščičasta socvetja, premera od 1 do 3,5 cm, okrogle oblike in temne barve (običajno črne), ko dozori.
Kakšno uporabo ima?
Čeprav je zelo zanimiva vrsta za vrtove in celo za bonsaje, je njena najbolj razširjena uporaba v kulinariki . Olive se uživajo surove, bodisi v jedeh (na primer picah) bodisi same kot predjed; poleg tega se iz njih pridobiva olivno olje, ki se uporablja za toast, solate in tako naprej.
Kakšna je nega oljke?
Slika izvira iz Wikimedia / Cosasdebeas
Skrb za oljko ni težka. Da bi drevo ostalo zdravo, preprosto poskrbite, da je na polnem soncu, v dobro odcedni zemlji z nevtralnim ali alkalnim pH in da ga občasno zalivate . Ker izvira iz Sredozemlja, je zelo odporna na sušo, tudi več mesecev; če pa jo posadite prvič, jo poleti zalivajte vsaj dvakrat na teden, da spodbudite razvoj močnega koreninskega sistema.
Obrezovanja v resnici ne potrebuje , če pa želite, ga lahko obrežete pozno pozimi. Odstranite vse suhe, šibke ali zlomljene veje in obrežite tiste, ki rastejo predolgo. Vendar ne pretiravajte: drastično obrezovanje ga lahko precej oslabi. Najbolje je, da obrezujete po malem, vedno z ustreznim orodjem, ki ste ga predhodno razkužili z alkoholom ali nekaj kapljicami detergenta za pomivanje posode.
Zlahka se razmnožuje iz semen , ki jih jeseni ali spomladi posejemo v semenske pladnje z univerzalno mešanico za lončnice, postavljene na prostem na polno sonce. Razmnožujemo jo lahko tudi s potaknjenci pozno pozimi in s plastenjem spomladi ali poleti.
Nenazadnje morate vedeti, da lahko prenese zmrzali do -10 °C , čeprav ima raje nekoliko toplejše podnebje.